民宿的正确打开方式!六位大咖观点碰撞果断收

  作为2018温州国际时尚文博会的系列活动之一,2018两岸民宿高峰论坛今天上午正式拉开帷幕,论坛以“融变与共享”为主题,六位嘉宾深刻解读与研讨当前大力发展的乡村旅游产业政策、两岸民宿经营与发展的对接与交流、相关项目的深度合作以及对于旅游市场的未来展望。

  2018年中央一号文件明确提出:实施休闲农业和乡村旅游精品工程,建设一批设施完备、功能多样的休闲观光园区、森林人家、康养基地、乡村民宿、特色小镇。支持地方政府发行一般债券用于支持乡村振兴、脱贫攻坚领域的公益性项目。

  在“乡村振兴、脱贫攻坚”的历史机遇中,温州民宿发展如何走出一条温州特色的发展之路?

  浙江省旅游民宿产业联合会秘书长、教授张建融认为,实施乡村振兴战略,产业兴旺、土地、政策、资金缺一不可。要充分发挥乡村各类物质与非物质资源富集的独特优势,利用“旅游+”、“生态+”等模式,推进农业、林业与旅游、教育、文化、康养等产业深度融合。

  中国美院中哲国际设计机构副院长葛荣伟从名宿的设计理念出发,目前中国的名宿已经从1.0版本的回归自然的农家乐、2.0版本的忆苦思甜的民居体验发展到了3.0版本的乡村的精品酒店,很快就会迎来3.5版本的情怀者心目中的天堂。

  温州大学旅游研究中心主任,温州市旅游联合会常务副会长、秘书长金海峰指出,随着乡村旅游产业的迅猛发展,特别是在美丽乡村建设、乡村振兴战略和田园综合体建设等多种利好政策的加持下,乡村民宿成为民间资本竞相追逐的新蓝海。温州市民宿行业正逐步进入深度调整期,经过优胜劣汰、大浪淘沙,个性化品牌民宿正在引领行业发展,例如墟舍系列、隐宿系列等;相反,一些不规范无特色的个体民宿被逐步边缘化。

  台湾文创民宿达人孙湘珍结合台湾民宿发展的观点,认为当前民宿已由过去纯卖房间或量化竞争,转向质化竞争。避开抄袭复制经营模式,迈向精致化、专业化、主题化、美学化、市场区隔化。各区域民宿随着当地产业、景观的不同,有着多元化的发展。体验经济将是观光休闲旅游主要内涵,短天数、精致化、追求自然、纾减压力的游程将大受欢迎。

  此外浙江御鉴酒店管理有限公司王琦表示民宿要健康稳健的发展,必须从源头设计开始,植入星级酒店管理理念,重视民宿体验和服务产品研发,策划产品和打造IP,打造独特的休闲目的地,满足吃、住、行、游、购、娱六大基本要素,也要满足文、修、展、养、康、研六大新要素。台湾宜兰县民宿发展协会总干事谢文凯分析了台湾民宿发展成功要诀,离不开政府部门建立乡村旅游民宿营运人才培训计划,以”民宿+”为核心的课程思维,包括民宿管理与运营、服务养成学程、设计思潮学程、媒体与营销运用学程等。

  近年来民宿大热,作为浙江最大民宿集群之一的温州,乡村旅游行业迅速发展,客栈、民宿数量不断增多,成为民宿高地。台湾的民宿起步较大陆早,理念与行业发展日趋成熟,形成了深厚的民宿经验与文化。此次两岸民宿高峰论坛,是温州与台湾两地民宿行业的首次高峰论坛,对于两岸民宿的交流互动有着深远意义。

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